11/14 「走進Winnie’s歐洲小酒館」 ──歐陸10國超級經典MENU
法式紅酒燉雞 & 西班牙辣味海鮮
示範／張瑋玲Winnie（歐洲小酒館 主廚、《回家吃自己》《呷菜》作者）
歐洲小酒館有在地人凡常日子的濃厚氣味，是旅人最容易融入當地生活的去處。小酒館料理，也特別有安撫脾胃與心神的溫暖魔力，樸實無華的外表，卻有著豐富滋味，更包含了歐洲人代代相傳的飲食智慧。
繼長銷食譜《回家吃自己》、《呷菜》之後，主廚WINNIE以多年烹調經驗，這一次將帶領您遊歷歐陸10國飲食文化！
以台灣能取得的食材精選菜單，一樣做得出歐風味滿點的料理，甚至更貼近台灣人的胃；並細說料理步驟、歐式宴客之道與烹調成功關鍵，讓你輕鬆端出小酒館氛圍的歐風料理！
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